Tampa de vidro temperado com beira de aço inox
Fundo térmico bymetall – Apto para todas as fontes de calor, incluindo indução
Instruções de Uso e Manutenção:
LIMPAR
Para lavar, use água quente, uma esponja e detergente líquido. A peça pode ser lavada na máquina sem alterar a sua eficiência antiaderente, mas tenha em consideração que a água e/ou detergentes podem causar alteração na cor ou brilho da peça e acessórios. Caso aconteça deve untar o interior com um pouco de óleo e limpá-la com um pano macio. No caso de a peça conter um cesto de rede, este deve ser lavado à mão e seco imediatamente após a lavagem.
COZINHAR
Para preservar todas as qualidades da peça, quer em termos de deformação, quer em termos das propriedades do antiaderente, não a deve aquecer vazia nem arrefecer repentinamente. Cozinhar sempre em lume brando ou potência média, tendo especial atenção no caso de utilizar placa de indução, onde o aquecimento é muito rápido, evitando assim, danificar as propriedades da peça. Deve utilizar uma fonte de calor de dimensão igual ou menor do que o fundo da peça para preservar a peça e poupar energia. Tenha especial atenção no caso do gás, em que a chama não deve atingir as paredes da peça. Se utilizar para fritar, o óleo nunca deve ultrapassar 50% da capacidade da peça. Ao utilizar placa de indução para fritar em óleo, por vezes, é necessário utilizar a potência máxima da placa. No caso de grelhadores ou crepeiras, não usar para fritar. Nunca utilizar na peça utensílios metálicos, nem abrasivos ou esfregões de arame. Para uma maior durabilidade da Placa de vidro e não danificar, não arraste as peças. Retire-as na vertical. Utilize a peça apenas para cozinhar e não como recipiente para guardar alimentos, antes ou depois de temperados/cozinhados.
